Et ile uygulanır

Malzemeler

  • Hamuru hazırlamak için:
    Un: 2 bardak
    Mısır yağı: 2 yemek kaşığı
    Tuz: Yarım çay kaşığı
    Soğuk su: gerektiği gibi (yoğurma için)
    Nişast: Gerektiği gibi (bireysel hamur için)
  • Dolguyu hazırlamak için:
    Kıyma: 200 g
    Soğan: 2 tablet (büyük)
    Domates: 3 tane (çekirdeksiz ve susuz)
    Yumurta: 6 tane
    Tuz: Tatmak için
    KaraBiber: Çimdikle
    Tarçın: Çimdikleme (zemin)
    Pırasa: Paket
  • Yağ: biraz (uygulananı kızartmak için)
    Nasıl hazırlanır
    Hamuru hazırlamak için: Bir kaseye unu mısır yağı ve tuz ile yerleştirin.
    Malzemelerin tamamen pürüzsüz uzamasına izin verin.
    Yavaş yavaş soğuk su dökün ve sert bir macun için yoğurun ve dinlenmek için bir kenara koyun.
    Hamuru unla değil nişasta ile yayın, yani bireyin masasına bir miktar nişasta koyun ve bireysel nişasta tabakasından sonra hamurun üzerine serpin.
    Çok ince bir tabaka elde etmek için hamuru yayın.
    Hamuru geniş dikdörtgenler halinde kesin.
    Dolguyu hazırlamak için: Bir tencerede, soğanları solana ve sararana kadar biraz yağ ile kızartın.
    Kıyma, tuz, karabiber ve tarçın ekleyin.
    Domatesleri çok ince dilimler halinde kesin ve etin üzerine ekleyin.
    Pırasa paketini kesin ve tencerenin üzerine ekleyin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *