Vejetaryenler için sağlıklı sebzeler

Malzemeler

  • Kahverengi mercimek: yarım bardak
  • Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
  • Patates: 1 tahıl (soyulmuş ve doğranmış küpler)
  • Bezelye: Kupa
  • Havuç: 1 tane (soyulmuş)
  • Domates: 1 tane (soyulmuş ve doğranmış)
  • Salça: 2 yemek kaşığı
  • Tuz: 1 çay kaşığı
  • Karabiber: 1/4 çay kaşığı
  • Kırmızı biber: 1 tahıl (doğranmış)
    Soğan: 1 tane (doğranmış)
  • Sarımsak: 2 karanfil (doğranmış)
  • Maydanoz: 3 yemek kaşığı (doğranmış)
  • Su: 3 bardak
    Nasıl hazırlanır
    Yağı kalın bir tencerede orta ateşte ısıtın.
    3 dakika soğan, sarımsak ve kalp ekleyin.
    Mercimeklerin yarısını su ve bir cumon atölyesi ile kaynatın.
    Mercimekleri süzün ve bir kenara koyun.
    Kırmızı biber, havuç, salça, tuz ve kalbi 5 dakika ekleyin.
    Patates, haşlanmış mercimek, domates, su, maydanozun yarısını ekleyin, biraz karıştırın ve 5 dakika kaynatın.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *