Beurre d’amande sain

Ingrédients

  • Amandes : 3 tasses
  • Cannelle : 1/4 de cuillère à café (moulue)
  • Extrait de vanille : une demi-cuillère à café
  • Sel : 1/4 de cuillère à café
  • Miel : 2 c. à soupe
    Comment se préparer
    Chauffer le four à 180°C et envelopper le plateau du four avec du papier beurre.
    Placez les amandes dans le plateau du four et portez au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que les amandes soient grillées.
    Retirer le plateau du four et réserver pendant 10 minutes jusqu’à ce que les amandes refroidissent légèrement.
    Placez les amandes dans le robot culinaire et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils écréments.
    Lorsque vous obtenez la texture souhaitée, ajoutez de la cannelle, de l’extrait de vanille, du sel et du miel, et mélangez jusqu’à consistance lisse.
    Mettez le beurre d’amande dans un bocal en verre et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit servi, pendant au plus deux semaines.

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