Salade de nouilles aux légumes

Ingrédients

  • Nouilles: Tasse (chinoise / bouillie et égouttée)
  • Poivron rouge : 1 grain (haché finement tranché)
  • Courgette : 1 grain (haché finement)
  • Oignons verts : bâton (haché)
  • Carottes : 1 grain (haché finement)
  • Huile végétale : 1 cuillère à soupe
  • Huile de sésame : 1 cuillère à soupe
  • Sauce soja : 1 cuillère à soupe
  • Vinaigre de riz: 1 cuillère à café
    Comment se préparer
    Chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les courgettes, les carottes et le poivre et remuer à feu vif jusqu’à ce que les légumes se fanent.
    Placez les nouilles dans un plat de service et étalez les légumes sur les nouilles.
    Mélanger les oignons avec de la sauce soja, du vinaigre de riz et de l’huile de sésame et étaler le mélange sur la salade et mélanger et servir.

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